UVE / PINOT GRIGIO /
VENDEMMIA / PRIMA DECADE DI SETTEMBRE /
VINIFICAZIONE / LE UVE, DOPO LA PIGIATURA, EFFETTUANO UNA MACERAZIONE A BASSA TEMPERATURA, PER POI SUBIRE UNA PRESSATURA SOFFICE. IL MOSTO COSÌ OTTENUTO VIENE FERMENTATO IN ACCIAIO A TEMPERATURA CONTROLLATA /
DEGUSTAZIONE / COLORE GIALLO PAGLIERINO. AL NASO PRESENTA DELICATE NOTE DI PESCA BIANCO E CON SENTORI DI AGRUMI. VINO CON BUONA STRUTTURA E PERSISTENZA /