UVE / PINOT GRIGIO E PECORINO /
VENDEMMIA / INTORNO ALLA PRIMA
DECADE DI OTTOBRE /
VINIFICAZIONE / MACERAZIONE A BASSA TEMPERATURA PREVIA DIRASPATURA DELL’UVA E FERMENTAZIONE ALCOLICA TERMOCONTROLLATA IN SERBATOI D’ACCIAIO /
DEGUSTAZIONE / COLORE GIALLO PAGLIERINO CON RIFLESSI VERDI. ALL’OLFATTO SI TROVANO PROFUMI DI FRUTTA, MELA, ANANAS, CAMOMILLA E GELSO. OTTIMA STRUTTURA, CONSISTENTE E PERSISTENTE AL PALATO /